Dieser elegante Winzer-Sekt verbrachte 39 Monate auf der Hefe. Ein Premium Sekt wie dieser eignet sich neben der Abenderöffnung auch bestens als Vorspeisenbegleiter.
Charakteristik
Im Glas präsentiert sich dieser hervorragende Sekt lachsfarben mit Aromen von Pflaumenkompott und Süßkirsche. Am Gaumen wirkt er cremig frisch mit einer feinen Perlage und schmeckbarer Minerealität, die im Einklang mit den immer wieder kehrenden Aromen des Pflaumenkompotts stehen, wobei sich sich reife Erdbeeren und frische rosa Pomelo dazu gesellen. Speiseempfehlung
Zu gebackenem Ziegencamembert mit Pflaumenkonfit oder Spaghetti mit unserem Cranberrie-Pesto und Grana Padano.
- Anbaugebiet
- Sachsen
- Lage
- Schloss Proschwitz
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorte
- Frühburgunder
- Geschmack
- brut
- Alkohol (% vol.)
- 12,0
- Restzucker (g/l)
- 5,8
- Verschluss
- Naturkork
- Farbe
- rosè
- Zusammensetzung
- reinsortig
- Qualität
- Sekt
- Besonderheiten
- trad. Flaschengärung
- Inhalt
- 0,75
- Gesamtsäure (g/l)
- 7,6
- empfohlene Trinktemperatur
- 10°C
