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  • 2020 Weingut Schloss Proschwitz Elbling trocken 0,375 l
VDP. GUTSWEIN

2020 Weingut Schloss Proschwitz
Elbling trocken 0,375l

ArtNr.: 1020211

18,40 € je Liter | Gewicht: 0.65 kg

Sofort lieferbar

Er ist ganz selten geworden, auch deshalb und auf Grund seiner exzellenten, säurebetonten Fruchtausprägung längst unsere Spezialität. Mineralität in der Nase, verbunden mit Noten von zartem Zitrus und Holunderblüte, die auch am Gaumen spürbar sind. Dazu gesellt sich eine lebendige, frische Säure mit schönen Johannistönen im Abgang.

Elbling gehört zu den ältesten Rebsorten Europas und passt perfekt zum sächsischen Klima. Der erste Schluck Elbling erinnert an einen frischen grünen Apfel: saftig, frisch und säurebetont. Apfelkompott, sowie eingekochte Birne und frischer Rhabarber ergänzen das Fruchtspiel. Ein wunderbarer Alltagsbegleiter mit der typischen leicht salzigen Note im Abgang.

Charakteristik

Elbling gehört zu den ältesten Rebsorten unseres Landes und war damals die am häufigsten angebaute Rebsorte.

Speiseempfehlung

Perfekt zu Sushi und vielen edlen Fischgerichten
Anbaugebiet
Sachsen
Lage
Weingut Schloss Proschwitz
Jahrgang
2020
Rebsorte
Elbling
Geschmack
trocken
Alkohol (% vol.)
11,5
Restzucker (g/l)
3,2
Verschluss
Naturkork
Qualität
Qualitätswein
Zusammensetzung
reinsortig
Inhalt
0,375
Gesamtsäure (g/l)
8,2
Allergene
enthält Sulfite
Farbe
weiss
empfohlene Trinktemperatur
11°C

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