Im Glas Purpurrot mit violettem Schimmer präsentiert sich unser 2016er Dornfelder mit Aromen von reifer Johannisbeere und Pflaume. Am Gaumen sehr fruchtig, komplex und elegant zugleich mit Noten von reifer Kirsche, Holunder, grüner Paprika und weißem Pfeffer. Die Tannine wirken seidig und weich, die Vanille und Zimtnoten von der Lagerung im kleinen Barriquefass sind wunderbar eingebunden.
Charakteristik
Am Gaumen sehr fruchtig, komplex und elegant zugleich mit Noten von reifer Kirsche, Holunder, grüner Paprika und weißem Pfeffer. Speiseempfehlung
Hirschrücken auf Rosenkohlblättern mit Serviettenknödel
- Anbaugebiet
- Sachsen
- Lage
- Weingut Schloss Proschwitz
- Jahrgang
- 2017
- Rebsorte
- Dornfelder
- Geschmack
- trocken
- Alkohol (% vol.)
- 12,5
- Restzucker (g/l)
- 1,7
- Gesamtsäure (g/l)
- 5,4
- Verschluss
- Naturkork
- Qualität
- Qualitätswein
- Inhalt
- 0,75
- Allergene
- enthält Sulfite
- Zusammensetzung
- reinsortig
- Besonderheiten
- Barrique
- empfohlene Trinktemperatur
- 18°C
- Farbe
- rot
