Die Rebsorte Elbling gehört mit fast 2000 Jahren Weinbautradition zu den ältesten Rebsorten Europas und passt perfekt zum sächsischen Klima. Der Jahrgang 2019 zeigt in der Nase reife gelbe Früchte wie Marille, Mango, Maracuja und Kumquat. Am Gaumen überwiegt reife Grapefruit und die herrlich belebende Säure, typisch für den 2019er Jahrgang, kitzelt die Zunge und verleiht dem Wein eine wunderbare Frische. Herrlich bei einer Brotzeit auf der Terrasse.
Charakteristik
Elbling gehört zu den ältesten Rebsorten unseres Landes und war damals die am häufigsten angebaute Rebsorte. Speiseempfehlung
Perfekt zu Sushi und vielen edlen Fischgerichten
- Anbaugebiet
- Sachsen
- Lage
- Weingut Schloss Proschwitz
- Jahrgang
- 2019
- Rebsorte
- Elbling
- Geschmack
- trocken
- Alkohol (% vol.)
- 11,5
- Restzucker (g/l)
- 2,4
- Gesamtsäure (g/l)
- 7,0
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Allergene
- enthält Sulfite
- Qualität
- Qualitätswein
- Inhalt
- 0,75
- Zusammensetzung
- reinsortig
- empfohlene Trinktemperatur
- 11°C
- Farbe
- weiss
- VDP Klassifizierung
- VDP. GUTSWEIN
