Ein Paradebeispiel für einen wahrhaftigen Terroir-Riesling, der sich zu 100% wie ein Fußabdruck seiner Herkunft präsentiert! Klänge, die tief bis in die Erde hinein zu hören sind. Wie sonst soll man die gesamte Spannbreite sensorischer Emotionen umschreiben, die von Passionsfrucht, Zitronengras, Ingwer und Senfkörnen bis hin zu Mineralien, Feuerstein oder Roggenbrot reicht!
Bei diesem Wein ziehen sich die vermeintlichen Gegensätze nur so an,- Kraft und Eleganz, das Himmlisch-Leichte und das Würzig-Erdige.
Charakteristik
Wie sonst soll man die gesamte Spannbreite sensorischer Emotionen umschreiben, die von Passionsfrucht, Zitronengras, Ingwer und Senfkörnen bis hin zu Mineralien, Feuerstein oder Roggenbrot reicht!Speiseempfehlung
Krustentierterrine , Seeteufelmedaillons (gebraten) , geräucherte Schweineschulter auf Linsen. Gereifter Ziegenkäse
- Anbaugebiet
- Sachsen
- Lage
- Weingut Schloss Proschwitz
- Jahrgang
- 2021
- Rebsorte
- Riesling
- Geschmack
- trocken
- Alkohol (% vol.)
- 12,5
- Restzucker (g/l)
- 6,2
- Verschluss
- Schraubverschluss
- Farbe
- weiss
- Zusammensetzung
- reinsortig
- Qualität
- Qualitätswein
- VDP Klassifizierung
- VDP. ORTSWEIN
- Inhalt
- 0,75
- Gesamtsäure (g/l)
- 9,6
- empfohlene Trinktemperatur
- 11°C
- Allergene
- enthält Sulfite
