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  • 2023 Weingut Schloss Proschwitz Grauburgunder trocken 0,75 l
VDP. GUTSWEIN

2023 Weingut Schloss Proschwitz
Grauburgunder trocken 0,75l
VDP. GUTSWEIN

ArtNr.: 100724

20,00 € je Liter | Gewicht: 1.3 kg

Sofort lieferbar

Ein tiefes reflektierendes gelb zeugt von einer guten reife des Weines. Dies wird mit einem herrlichen Duft untermauert, der an Honigmelone, reife Mrabelle und einem Hauch von Akazienhonig erinnert. Am Gaumen wird eine unglaubliche Spannung zwischen Frucht und der Mineralität erzeugt, was dem Wein Genuss, aber auch Struktur verleiht. Es ist ein sowohl beeindruckender Solokünstler, als auch ein willkommener Essensbegleiter.

Charakteristik

Ein tiefes reflektierendes gelb zeugt von einer guten reife des Weines. Dies wird mit einem herrlichen Duft untermauert, der an Honigmelone, reife Mrabelle und einem Hauch von Akazienhonig erinnert.

Speiseempfehlung

Zu Vesper (Wurst, Rauchspeck, gutes Brot), zu Fleischgerichten wie Kalbsrückensteak oder Schweinemedaillons, zu Spargel mit Sauce Hollandaise. Zu Käse wie Camembert, Brie oder Appenzeller.
Anbaugebiet
Sachsen
Lage
Weingut Schloss Proschwitz
Jahrgang
2023
Rebsorte
Grauburgunder
Geschmack
trocken
Alkohol (% vol.)
12,5
Restzucker (g/l)
0,3
Verschluss
Schraubverschluss
Farbe
weiss
Zusammensetzung
reinsortig
Qualität
Kabinett
VDP Klassifizierung
VDP. GUTSWEIN
Inhalt
0,75
Gesamtsäure (g/l)
6,6
empfohlene Trinktemperatur
10°C
Allergene
enthält Sulfite

Ein ausgesprochen gelungener Spätburgunder, der sowohl durch seine Filigranität als auch seine Komplexität besticht. Es duftet nach Feige, Sauerkirsche und Granatapfel. Zeitgleich geht es in Mohn, Veilchen, Wacholder und zartem Holzrauch über. Geschmacklich wie aus einem Lehrbuch,- mit gut integrierter, milder Säure und fleischiger Länge.
19,50 € *
0.75 Liter | 26,00 €/Liter
Goldriesling ist eine regionale Spezialität, die sich nur in Sachsen erhalten hat. Die Leichtigkeit, das Unbeschwerte und die Sanftheit im Geschmack machen diesen Wein zu einem ausgezeichneten Wein für warme Tage. Ohne den großen Anspruch passt er auf jede Tafel.
13,00 € *
0.75 Liter | 17,33 €/Liter
Der neue Jahrgang 2023 vereint in gewissem Sinne die letzten zwei sehr unterschiedliche Jahrgänge in einem,- Kühle und Mineralität von 2021 trifft auf Saftigkeit und Fruchtintensität von 2022. Sicher eine der besten Scheureben, die wir in letzter Zeit gemacht haben! In der Nase ist die Scheu´ unverwechselbar aromatisch, ohne opulent zu sein. In der Luft kreisen Aromen von Pfirsich, Aprikose und reifen Äpfeln und Stachelbeere, die sich aber angenehm im Mund vereinen. All das wird von einer milden Säure und exzellenter Saftigkeit getragen. Ein herrlicher Solist im Glas- oder zu ausgesuchten Speisen.
15,00 € *
0.75 Liter | 20,00 €/Liter
Weissburgunder, der auf Granitverwitterung, Löss und Syenit wächst, besitzt eine feine, mittelausgeprägte Frucht und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Elegante Kraft und gute Länge geben diesem Wein alles mit, was er an Eigenschaften als guter Essensbegleiter braucht.
15,00 € *
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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten